?

 Veľmi ľahko, ako mnohí z vlastnej skúsenosti viete. Jedná sa v princípe o veľmi jednoduchý mechanizmus porušenia energetickej rovnováhy. Tú si môžeme predstaviť ako misky váh, kde na jednej strane máme príjem energie a na druhej strane výdaj energie. Ak misky nie sú rovnomerne zaťažené, dôjde k vychýleniu z rovnovážnej polohy a podľa toho, ktorá strana preváži, jedinec svoju hmotnosť zvyšuje alebo znižuje. 

   Je dôležité si uvedomiť, aká krehká rovnováha medzi príjmom a výdajom panuje a akok ľahko sa vychýli predovšetkým smerom k nadmernému príjmu energie. Ako príklad si uveďme pomerne bežné „maškrtenie“ čokolády. Uvedomme si, že 100 g bežnej mliečnej čokolády obsahuje cca 500 kcal. Čokoláda je považovaná za pochúťku a väčšinou je teda konzumovaná nad rámec skutočných energetických potrieb. Ak teda zjeme denne 50 g čokolády (čo nie je u obéznych ľudí neobvyklé),  prijmeme 250 kcal,  ktoré sa  uložia vo forme tuku. Za  30 dní takého počínania sme takto prijali 7500 kcal,  čo predstavuje 833 g tuku (1 kg tuku = 9000 kcal),  teda za 1 rok 10 kg novoakumulovaného tuku. Ak sa nám podarí znížiť takto navyše prijímané kalórie na ¼ ( 208 g tuku mesačne),  stále je to ročný nárast  hmotnosti o 2,5 kg,  teda za 10 rokov nových 25 kg tukového tkaniva. Z uvedeného príkladu je zjavné,  že stáť sa obéznym je skutočne ľahké. 
   Príjem energie je daný kalorickou hodnotou konzumovaných potravín. Najviac kaloricky hodnotné sú potraviny s vysokým obsahom tuku (údeniny, plnotučné syry, torty, mliečne koktaily,  sušienky…) a alkohol - 1 gram tuku totiž obsahuje približne rovnaké množstvo energie ako 1g alkoholu, čo je zhruba dvojnásobok (štvornásobok?) oproti  energetickej hodnote 1g bielkoviny alebo cukru.
Celkový denný výdaj energie je daný súčtom čiastkových komponentov, ktorými sú pokojový energetický výdaj, postprandiálna  termogenéza a energetický výdaj pri fyzickej aktivite. Pokojový energetický výdaj tvorí najväčšiu percentuálnu časť celkového E výdaja a je daný spotrebou energie pri zaisťovaní základných životných funkcií a udržiavania stabilnej telesnej teploty. Postprandiálna termogenéza znamená spotrebovávanie energie na procesy trávenia, vstrebávania a metabolizmus živín po konzumácii každého jedla. Energetický výdaj pri pohybovej aktivite je najviac variabilnou zložkou energetického výdaja, v závislosti od objemu pohybu sa medzi jednotlivcami významne líši. 
   Na vznik obezity má vplyv rad faktorov (genetické, hormonálne, metabolické, psychologické, vplyvy vonkajšieho prostredia), ktoré rôznymi mechanizmami ovplyvňujú túto energetickú rovnicu.